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酸奶生产线

  日期:2017-05-17 13:38:28

摘要:

酸奶生产工艺:牛奶→标准化→调配→杀菌均质→发酵→冷却→灌装→冷藏


  该生产线用于酸奶,发酵乳的生产,可根据客户要求及产量定制2000-30000杯/每小时的生产线,整条生产线包括收奶、标准化、调配系统、脱气均质杀菌系统、发酵系统、冷却系统、灌装系统、CIP系统等


  酸奶是以牛奶或奶粉为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶由于乳酸菌的发酵作用,在营养成分得到改善的同时,也发挥乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,是一种具有一定保健作用的食品


1.根据客户要求选择包装形式,如塑杯装,塑料袋,钻石包等

2.每小时产量根据客户要求;2000-30000杯/小时

3.工艺要求及自动化程度根据客户要求定制


设备参数:(供参考,具体根据工艺要求)


设备型号

每小时产量

蒸汽用量

用电功率

所需车间面积

SWBSN-2000

2000杯

300KG

80KW

500

SWBSN-4000

4000

500KG

120KW

800

SWBSN-6000

6000

600KG

150KW

1000

SWBSN-10000

10000

1000KG

200KW

1500

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